“初阳……这卤出来就可以吃啊?”李红玉咽了一口唾沫。
“当然,不过煮的久一点味道会更好。”姜初阳见刘铁锤在门口看着,那是忍不住笑了:“姐夫,你还没吃早饭吧!赶紧进来也吃点卤肉啊!这一般情况下可很难吃得到。”
这是实话。
在农村,一般的家庭可不会卤猪肉来吃的。
几十年后虽然有钱就可以买的到,但却是没有这样纯天然的野猪肉了。
“我就不吃了,等下吃红薯饭吧!”刘铁锤闻言连讪笑着回了一句。
这话音刚落,他的肚子却是不争气叽里咕噜叫了起来。
姜秀兰听到了,那是噗呲一声笑了出来。
李红玉也笑了,夹出来一块猪蹄用饭碗装着递了过去:“在我家你还讲什么客气啊!饿了就吃,没有这么多讲究的。”
“好!好!”刘铁锤憨笑着连接过猪蹄,在吹了吹后,就跟小饭团、小红薯坐在一条长凳上津津有味的吃了起来。
“妈,三姐!咱们也来吃点。”姜初阳见时候不早了,拿碗舀了两块猪蹄,走出去蹲坐在门口尝起了味道。
见虽然咬得动了,也有麻辣的口感,但卤味却是还没有完全煮进肉里面去,连对姜秀兰说道:“三姐,火在烧小一点,这野猪的皮太厚了,我估摸着至少要煮两个小时才能完全入味,所以这火不能烧的太旺,到时候卤水没有了可就麻烦了。”
“嗯,知道了。”姜秀兰含糊不清的回道。
很显然,她也吃上了。
“我觉得味道很好了啊!”李红玉用筷子叉在一块猪蹄边吃边走了出来:“还要煮两个小时,没有这个必要了吧?”
“是的,四哥,已经很好恰了。”小红薯跟着说道。
“舅舅,等下窝可不可以带几坨回去给麻麻恰?”小饭团也忍不住跟着说了一句。
“你这丫头,吃了还想拿啊!”刘铁锤白了一眼小饭团。
“可是……可是麻麻还没有恰到这样好恰的猪脚脚嘛!”小饭团瘪瘪嘴低下了小脑袋。
“姐夫,你看你就这点小事说小饭团干嘛?”姜初阳看着连道:“好了!好了,别不开心了,等下舅舅让你带几坨猪蹄回去好吗?”
“嗯,嗯!”小饭团开心的笑了。
还是舅舅对她好,从来都不凶她的。
“那赶紧吃,猪脚脚冷了可就不好吃了。”
姜初阳笑了笑,在将碗中的猪蹄吃完了后,就起身去后院忙他的去了。
半个小时后,将切好的猪排用桶子提到了厨房的门口:“妈,这排骨等下煮熟了也可以卤,要是卤水不够了就多放点水,我得去腌制一下野猪肉,太多了不腌会坏味的。”
“行!行!不过你姐夫要走了,你先送送他们再说。”李红玉伸手指了指在系箩筐绳子的刘铁锤,还有正在啃猪蹄的小饭团。
“好!”姜初阳点了点头便走了过去。
“舅舅,窝……窝过几天在到你屋里头来耍,你可别把猪脚脚恰完哒!”小饭团见状仰着小脑袋说道。
对于她来说,这猪蹄真是太好恰了。
要是不叮嘱一下舅舅。
那以后可就恰不到了。
“哈哈哈……好!好!”姜初阳大笑的抱起了小饭团。
“你羞不羞啊!整天就知道惦记着舅舅家的东西。”刘铁锤轻叹着挑起了箩筐:“初阳,你别听小饭团胡说八道,给了我这么多猪血还有猪肉,这又拿了不少的卤肉,要是还要留给她吃,那成什么了。”
“没事,没事!小饭团要是跟我讲客气我还不喜欢呢!”姜初阳连说道。
这是实话,也是心里话。
“粑粑听到冒?”小饭团开心的笑了。
“我可没聋。”刘铁锤直摇头,挑着箩筐就朝大门口走去。
姜初阳跟在了后面,送到门口的时候,他将小饭团放进了箩筐里面:“在家要听爸妈的话,可不能调皮,听到没?”
“嗯,嗯,舅舅再见。”小饭团不舍的挥了挥小手。
“再见。”姜初阳挥了挥手。
“走了。”刘铁锤挑着箩筐,快步消失在山道上不见。
……
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