而更加惊艳的还在后面。
姜初阳将野猪皮都给剔掉了以后。
在给野猪肉切打盐切口的时候,手速那是快的惊人。
在场的所有人只感觉刷刷刷的几下,一块野猪肉的打盐切口就切出来了。
而且刀口是那样的整齐,就像使用尺子丈量出来的一样。
他们不知道的是,要不是重生这具的身体太年轻了有些不适应。
姜初阳切打盐切口的时候,速度还能更快,手法还能更加的熟练。
当然了,这对于一个大厨来说,其实是熟能生巧的小道,不足挂齿。
那姜初阳为什么要在柳家兄妹们小露一手呢?
其目的就是要让他们兄妹知难而退。
不要去打腌制野猪肉秘方的主意。
就算是有这个心思。
没有他这样的刀工。
那也是枉然。
而三十多斤的野猪肉。
看着很多,其实也就是那么七八块。
姜初阳在切好打盐切口后。
转身就去厨房调配那秘制的盐水去了。
柳家兄妹在回过神来后。
除了震惊。
脸色还十分的难看。
因为他们这才发现。
姜初阳这小子不简单。
这腌制野猪肉的手法更加不简单。
在这样的情况下,要想靠一双眼睛就偷学走。
只怕是痴人说梦,想都不要想。
难怪王德源让他们过来看看学习一下。
原来是早就知道了他们兄妹学不走姜初阳这腌制野猪肉的手法。
一旁的姜秀兰见状,那是忍不住笑出了声。
再说了一声后,就去厨房中忙她的去了。
毕竟现在她放心了,在留下也没有什么用。
……
一个小时后。
三十多斤野猪肉全都腌制好了。
但这只是其中步骤之一,还不能拿去做菜的。
必须先入味在风干一下才行。
姜初阳见柳家兄妹还没有走。
就安排他们在后院守着野猪肉入味。
而他自己,则是去处理中午钓的大河鲤去了。
既然王德源不要,那肯定要杀了制成腊鱼。
等以后没菜了,拿出来用朝天椒炒一下。
那可是一道不可多得的下酒菜。
只是让姜初阳没有想到的是。
这在忙碌中时间一晃就到了下午五点了。
但去找罗村长的王德源,还有柳广却是没有回来。
这让柳家兄妹也不好意思在留下。
因为姜秀兰都在做晚饭了。
在跟姜初阳说了一声后。
就扛着猎枪先行一步回去了。
姜初阳送他们兄妹到了大门口。
也没有去想太多,将在晒谷场上放眼胖轱辘的小红薯喊回来后。
就去厨房中帮忙做饭炒菜去了。
毕竟现在家里面已经有了菜油。
可不能在用水去炖野猪肉。
那样对于他这个重生而来的厨师来说。
真的是在暴殄天物。
……
一夜无话。
第二天一大早。
姜初阳还在梦乡中。
外面就传来了敲门声。
接着王德源的声音传来:“初阳,开门。”
“哎
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