层肥肉、最后再一层瘦肉。
这样层层均匀相间的五花肉，经过烹调后味道最是可口，鲜嫩多汁。
五花肉中的肥肉入口即融，而瘦肉部分则久煮不涩。
用来做一些需要久炖的菜肴绝对是最佳选择，比如扣肉、粉蒸肉、东坡肉。
这种精品五花肉猪身上也没几斤，卖的比排骨还贵。
所以有钱就是好，可以用这种极品五花肉做扣肉给老爷子他们吃。
普通家庭一般都是买普通五花肉做扣肉，做出来的扣肉口感远没有精品五花肉做出来的扣肉口感好。
一分钱一分货。
想到钱，白梦蝶突然想到原主一直在写网文，而且每本都签约了。
就算她现在还在扑街的路上挣扎，也应该有一笔稿费才对。
可惜这个年代没有作家助手，不然可以借陈子谦的手机查看一下原主的稿费。
那就只能上电脑查，想上电脑必须得进网吧。
镇上没网吧，县城却有好几家。
以前原主总是上网吧码字、写网络小说。
白洁明明知道真相，却故意在背后抹黑原主，说她不好好学习，天天去网吧跟社会青年鬼混，败坏她的名声。
白梦蝶在内心挣扎了好一会儿，还是没胆量单枪匹马去网吧。
她前世虽然是个孤儿，可从小就很乖。
老师说网吧不是个好地方，去不得，哪怕关系要好的同学把她往网吧拖她都会想办法跑掉，长这么大她一次都没进过网吧。
不过曾经从网吧门口路过，里面乌烟瘴气坐满了杀马特，吓得她小脸都白了，好像那里是人间地狱似的，所以一直以来对网吧充满了畏惧感。
网吧不敢去，可以问下陈子谦有没有电脑。
如果有，借他的电脑查一查，万一原主给她留了一笔不菲的稿费呢。
白洁想着心事，打开煤气灶，在锅里加上适量水，把五花肉放进冷水锅里加葱、姜、大蒜、八角、米酒去腥提鲜。
等冷水烧开后，再煮五分钟，翻面又得煮五到八分钟。
趁着煮五花肉的功夫，白梦蝶从面粉袋子里舀了一些面粉放在汤盆里用冷水搅成糊糊，再打几个鸡蛋进去继续搅，一直搅到鸡蛋和面粉均匀融合了然后放在一边备用。
又从冰箱里拿出一把小葱，择干净在水龙头下洗干净，飞快的剁成小葱粒，倒入到汤盆里，加入胡椒味精盐和面糊蛋液一起搅拌均匀。
这时五花肉差不多煮好了，将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上老抽和生抽，使肉上色，这个过程要等上十分钟。
趁着等待的过程，白梦蝶用沸水泡发干豆角，并开始煎鸡蛋小葱软面饼。
鸡蛋小葱软面饼很好做的，锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。
白梦蝶煎的鸡蛋小葱软面饼香气四溢，把陈子谦爷孙两个全都引到了厨房门口深吸气。
白梦蝶扭头冲着一老一少两个汉子灿然一笑：“再等几分钟，我再用米酒冲个甜米酒就可以开饭了。”
十分钟之后，一大盘金黄喷香的鸡蛋小葱软面饼和一大盆甜米酒端上了桌。
白梦蝶因为要做扣肉，所以不能去饭厅吃，陈子谦体贴的给她盛了一碗甜米酒，拿着一张鸡蛋小葱软面饼进厨房喂她吃。
白梦蝶别扭的躲开：“你把东西全都放下，我抽空的时候吃。”
又道：“你不是怕火吗？干嘛进来？赶紧出去！”
陈子谦无语的叹口气：“我是怕火，但还没有怕到看见火就跑的地步。
我主要是怕火灾和煤气炉被打着火的那一瞬间，正常燃烧的没有危险的火我不是很怕。”
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