熟,好像是煮熟的鸡蛋被切成了几瓣的样子,只不过眼色却黑乎乎的,上面还有一些很奇怪的纹理。
看起来有点恶心,李氏根本就不敢动筷子。
对此房奉珠早有准备,微微一笑道:“回姐姐的话,这个就是豆腐……”
“豆腐?这是豆腐?”
听了她的话之后,好几个人同时惊呼了起来。
豆腐这玩意儿其实算不上什么稀罕物,尤其是在李元嘉的有意宣传之下,韩王豆腐的做法几年前就已经流出去了,长安城中如今更是已经出现了以此为生的手艺人。只不过和大家印象中的豆腐相比,眼前的这一盘也太……嫩了点吧?
“呵呵,这就是豆腐啊!”
眨了眨眼睛,房奉珠笑眯眯的解释道:“不过这是我家新做出来的,比一般的豆腐软嫩许多……不需要炒炖,直接吃即可!”
“哇,还可以这样?”
“看起来好像很不错啊,就是不知道味道如何?”
……
在众人的惊叹声中,李氏一指旁边的另一盘凉菜,急声问道:“那这个呢?难道说这是用鸡蛋做的?”
“呃……正是鸡蛋!”
楞了一下,房奉珠失笑道:“不过是用特殊方法腌制的鸡蛋,而且……味道略有些古怪,大家可以先尝尝味道。”
说到这里的时候,房奉珠下意识的舔了舔自己的嘴唇。
其实最开始她并没有打算把松花蛋拿出来,因为这玩意儿做出来之后,虽然她和大王都很喜欢吃,但是也有人畏之如虎!比如说房奉珠的贴身丫头墨画和司琪,两人就算是捏着鼻子也咽不下去,每次见了都躲得远远的!
所以眼前的这些人,房奉珠还真是没太大信心。
不过李氏夹了一筷子塞入口中之后,很快就眼前一亮,连连点头道:“不错……味道是稍微的怪了点,可是还不错啊!”
“这个嫩豆腐也是,滑溜溜的很是好吃!”
“唔……味道是有些古怪。”
……
在房奉珠的热情招呼下,每个人都尝试了一下桌上的凉菜,很快她们各自的反应就映入了王妃眼帘。
很显然,喜欢嫩豆腐的人还是多一些。
但是松花蛋这东西,至少有一半人在尝试之后皱起了眉头,有两个甚至喉头涌动了几下,似乎是想要吐出来的样子。即便最后勉强咽了下去,但是脸色可一点都不好看。
看到这些之后,房奉珠这心中有数的同时,自然也不免有些尴尬。
好在玉娘还是挺给力的,很快就把早就准备好的热菜一道道的送了进来。相较于凉菜而言,热菜明显更加的吸引眼球,很快就让这些人的注意力从松花蛋上移开了。
“奉珠姐姐,这是红焖羊肉?为何和我家里的味道不一样呢?我们也用了十三香来做啊!”
“呵呵,这就是玉娘的本事了,她总能把火候掌握到恰到好处,香料的用量也非常的完美……好吃你就多吃点吧!”
“王妃,这道菜……也是用豆腐做的?”
“对,把豆腐先用油两边煎一下,然后再用大蒜、葱一起炒,最后淋入面水……大王叫这个做勾芡!这样一来,味道就浓郁了好多呢。”
“咦?果然如此!”
一道一道的菜式端上来,让一众从小享受锦衣玉食的少女少妇们眼花缭乱,吃了之后更是目光大放,差点儿把舌头都吞了下去!
那滋味,实在是太美了!
而看着大家一筷子接着一筷子的吃着,同时听着她们不时的赞叹声,房奉珠的脸上渐渐绽放出了灿烂的笑容……
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