是一样的营业。”
何掌柜一想立马明白了东家的意思，他笑着颔首，“东家放心，我这就去吩咐。”
对面福运酒楼可当真是与他们赔本打擂台，可他们就不一样了，有雅间的利润坐底，赔不到哪里去，而且也不说无限量的，和往常的量一样，这样不管是熟客和生客都不觉得奇怪。
试想，一样价格的东西，口味却有差别，那傻子才不选口味好的呢！
对面，福运酒楼。
钱掌柜坐在柜台后，看着门口长长的如龙一样的队伍，满意的嘴角都忍不住上扬。
他当掌柜也当了十几年，还是第一次感受到客似云来的感觉。
若是不计较他们卖出的东西是否亏本，钱掌柜当真是想永远这么营业下去。
这么多客人当真是太爽了！
总算能体会到平日里对面便民食肆的状况了。
钱掌柜打发身边的吴二，“去偷偷看看对面的情况。”
吴二飞速跑出去了，他才走，后院厨房的大厨就跑了过来。
钱掌柜正盯着排队的客人呢，眼角余光瞥见大厨，“不去好好做包子，跑前面来做什么？没看到还有这么多客人在等着呢！”
大厨喘了口气，他在福运酒楼闲惯了，天天没什么生意，有时候他一天都做不了几个菜，就算是那段生意好的时候，他也不过做做菜，备菜杂活儿自有小徒弟和粗使婆子干。现在可好，厨房一律做面食，而且每日需要的量特别大，根本就不顾成本，从早卖到晚上。他早上一到厨房就开始做包子，这一做就是一天！中午几乎连吃饭的时间都没有，吃几个包子解决。这一天到晚的他哪里受的了，才两日，他就觉得浑身酸痛了。
大厨憋着气道：“掌柜的，面、肉、青菜、芝麻等都快没了。”
“用这么快？前两日我还去库房看的，面还要许多，肉也是今儿一大早买的。”
“掌柜，您也不看看这两天我们卖出去多少包子馒头。”
钱掌柜咬咬牙，“我知道了，一会儿吴二回来，我就让人和他一起去买。”
大厨扫了钱掌柜一眼，想说什么。
钱掌柜不耐烦道：“怎么还有事？”
“没事。”本来想劝劝掌柜的别这么折腾，光是两日，已经赔了三百多两银子，这一天天的，来占便宜的客人越来越多，他们这酒楼能有多少银子折腾？
可掌柜的现在明显是什么也听不下去，那他还说什么！
吴二没一会儿就回来了。
钱掌柜急切的问道：“怎么样？”
吴二嘴角的笑容压都压不下去，“钱叔，成了，方才我让人偷偷去便民食肆看了一圈，原本那大堂是座无虚席，现在冷冷清清几乎一个客人都没有，伙计都要闲的打瞌睡了。那对外卖包子馒头的窗口也是一个人都没！钱叔，我们这法子有用呢！我相信坚持不了几天，便民食肆就开不下去了！”
“哈哈哈！那就好！”
钱掌柜高兴的抚掌大赞，想到大厨过来说的话，钱掌柜立马吩咐，“吴二，你带几个人去到集市上采买食材，然后直接送到厨房去，厨房的食材快用完了。”
得了令，吴二立马带着人去办事。
次日一早，便民食肆也开始给包子馒头降价，价格与福运酒楼的一模一样。
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