游刃有余,就像顶级跳水运动员跳水一样,只是看着都是享受。”
达叔扫了眼弹幕显示屏,赶忙用胳膊杵了杵一旁的周星池,示意他看显示屏。
抬头看着显示屏中飘过的弹幕,周星池沉思片刻,随即恍然大悟。
“原来是这样。”
他轻轻砸了下掌心,像是掌握了什么新的知识。
作为一个导演,了解观众喜好是最重要的,因为这会直接关系到电影票房。
而且他又是香江人,生活环境和语言习惯都和内地不同,所以更要多了解内地观众的喜好。
目前是短视频爆火的时代,短则十五秒,长则一分钟的视频内容成了内地观众的最爱。
全国上下,只要能使用智能手机的地区,都有着短视频的受众群体。
所以,作为电影导演,短视频的内容是他不能忽视的一个领域。
但在短视频内容中,却有一些内容的火爆,是他完全没有办法理解的。
那些扭腰抖胸的美女跳舞视频播放量高也就算了,但是一个运香蕉的黑人,会有那么高的播放量,他就有点难以理解了。
同样,他也搞不懂为什么会有人喜欢看那些修脏兮兮的驴蹄的视频。
不过看到这些观众的弹幕后,他忽然意识到,可能就是像观众说的那样,他们喜欢看这种视频,是因为视频里展现的高超技艺吧?
那些过度生长的驴蹄,在师傅的处理下,重新变得整齐,舒适,观众看起来也会觉得有种舒畅感。
而李逸烧菜的过程,也是将一样样不同的食材,经过巧妙的搭配,做成一道道精美的菜肴。
这个过程中,他没有浪费一点食材,没有出现一次失误,所有的原料,所有的环节都被他牢牢把控在手中,处理得完美无比。
这个过程,本身就是一种顶尖的艺术。
领会到这点后,周星池终于明白为什么自己会想要请李逸来当《食神2》的男主角了。
正是因为李逸身上有这种将技艺提升到艺术境界的魅力,让人着迷。
灶台前,一道道美食已经被李逸做了出来。
【龙凤呈祥】、【龙抱凤蛋】、【三鲜龙凤球】、【龙凤海鲜配】……一道道龙凤合菜散发着诱人的香气,让后方的达叔都忍不住吞咽起了口水。
“哇!这些菜好香喔!”
他忍不住赞叹。
“今晚有口福咯!”
周星池笑着说了句,随即就看向了李逸烧好盛出的菜。
李逸身旁,几个墩子徒孙等候着,在李逸把菜盛出来后,就把菜盘端去一旁摆盘了。
“还有十五分钟开宴。”
郝力保也在忙活着烧菜,一边冲李逸提醒了句。
“好,用保温食盒温着,待会儿六道菜一起上。”
李逸说着,手中的速度也加快了几分。
摆好盘的墩子徒孙们则拿过了几个方形深口银盘,往盘底中加入了开水,随后往里放了个架子,把摆好盘的菜放了进去,盖上了盖子。
这是宫中的保温食盒,专门为了给食材保温用的。
古代皇帝三餐往往并不定时,御膳房的御厨们为了保证皇帝能在任何时候吃到新鲜热乎的饭菜,才发明了这种保温食盒。
一直到现在,很多餐厅,食堂里都会用这种方式来给食材保温。
李逸最先做的都是炖烧类型的菜,这种菜是比较适合用这种方式保温的。
但如果是炒菜,就没办法这么保温的,因为镬气很容易丧失,再被热气一哈,味道就完全被稀释了,根本尝不出镬气了。
前厅的宵夜食盒摆盘比赛也进行到了尾声,观众也通过投票,决出了优胜者,一时间前厅满是嘈杂,有人欢呼,有人懊恼,很是热闹。
而一道道鱼贯而出的菜肴,却瞬间把他们的注意力都吸了回来。
“上菜了!哇!好香!”
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