了。”
“逸哥在干嘛?”
“今天逸哥也正式起来咯!还系了个围裙。”
“好像只有逸哥的围裙是金色的诶!”
直播间里,观众讨论得起劲。
李逸则站在灶台前,手中不停,只是回头冲刘艺菲她们打了个招呼:“来了?”
而除了郝力保回头打了个招呼之外,其他的徒弟徒孙们都只是抬头看了眼,就低头忙活起自己的工作了。
国宾馆平日里接待的客人都是真正的大人物,他们早已经习惯了。
明星在他们眼中,和普通人并没有什么区别。
况且有郝力保在,也轮不到他们说话。
还是干好手头的工作最好。
“刚到。”
听到李逸的声音,黄小明应了声,才从人群中找到他的位置。
迈步进了后厨,他向着李逸那边走去,穿过了一个个忙碌着的厨师们,客气的打着招呼:“师傅们好,你们来得这么早,真是辛苦你们了。”
厨师们闻声只是看了他一眼,客气的点了点头,却都没说什么。
见他们都在忙,黄小明也没多说,只是穿过他们,来到了李逸身旁。
“郝师傅,你带这么多人手来啊?太感谢你了。”
黄小明连声道谢。
他作为店长,这些话是他该说的。
“还好,这些都是我的徒弟。”
郝力保呵呵笑了声,随即冲一起跟来的刘艺菲几人点了点头。
“逸哥,你在做什么呀?”
赵金麦好奇的看着砂锅里滴溜溜旋转的猪肚,疑惑询问。
“凤凰卵。”
李逸一边回答,手中不停。
“这个要转多久?”
赵金麦有点跃跃欲试。
“要转一个小时,现在已经转了十五分钟了,还有四十五分钟。”
李逸回头笑问:“你要试试吗?”
四十五分钟…
赵金麦刚刚升起的兴趣顿时就被浇灭了。
“我来试试吧!”
刘艺菲忽然开口说了句。
李逸闻言,回头看了她一眼,顿时就明白了她的心思。
她显然是怕他累着,所以想帮他。
李逸笑了笑,随即摇头说道:“还是算了,这个得费点力气的。”
说着,他就看向了吴垒,抬了抬下巴:“看着干嘛?过来接班啊!”
“……”
吴垒郁闷的摊了摊手,认命的走上前来。
不用多想,这种活儿肯定都是他的。
看着李逸的动作,他开口问:“怎么转?”
“按照我的这个速度,一直顺时针转。”
李逸一边转动猪肚,一边示意:“顺时针平着转一百下,再侧过来,让它竖起来转一百下,这样轮换着转,不然它质地不均匀。”
“哦,知道了。”
吴垒点头应了声,就上前来,接过了李逸手中的棉线,卖力旋转了起来。
“对,就这样。”
李逸擦了擦手,看着他转了两轮,才回身过来,冲刘艺菲和赵金麦笑道:“你们俩就帮我做【百凤朝凰首】吧!”
“怎么做啊?”
赵金麦听得好奇。
“就是把那些禽类的脑花取出来,挑掉血管和膜,只留下脑花,再用黄酒浸泡去腥后烘干就可以了,剩下的交给我来。”
李逸抬手指了下水台那边:“他们一会儿就把脑花都取出来了,送过来以后你们动手处理就可以了。”
说完后,他就看向了黄小明,示意:“小明哥,你去把储藏室那些鸡血藤都拿出来吧,你来做【凰血回春汤】。”
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