烧的,乾隆就愿意喝呢?
这时候,还是张东官猜到了缘由。
正所谓药食同源,张玄清并不是按照烧菜的道理烧的这道汤,而是按照药理来烧的。
白萝卜本身就可以消炎、化痰、止咳、理气。
葱白也有发汗解表,散寒通阳的作用。
这两样食材组合起来,本就是一道传统汤药。
而羊肉虽然是发物,但同样也有温补的功效。
乾隆的体质对羊肉接受程度很高,适量食用是不会有问题的。
再加上最后出锅时撒的胡椒,也有有消痰解毒、缓解腹泻、增进食欲的功效。
这一道汤放在乾隆面前,自然可以引起他的食欲。
在听到的张东官的解释后,御厨们这才明白,原来张玄清是一位药膳大师。
于是,在场御厨都向他恭贺,认为乾隆喝他的汤喝得满意,肯定会重重有赏。
但奇怪的是,从那之后,乾隆却像是把他忘了一样,一连一年多,都没再召过他的菜。
而他也不在意,又回到了之前摸鱼的状态。
一直到一年多之后,乾隆再次生病,才又让他煲一碗粥。
而在张玄清给乾隆煲了一碗薏米红糖粥之后,乾隆喝完,又把他晾起来了。
自此,乾隆每次生病,都会让张玄清做份药膳吃。
一直到乾隆五十年以后,乾隆召他做膳的次数才多了起来。
从乾隆五十年,一直到乾隆过世,隔三差五就会让张玄清烧份药膳。
尤其是过世前的几年,每天晚上乾隆都要喝一碗张玄清熬的汤。
而民间也有传言,说乾隆之所以那么长寿,就是因为吃了张玄清做的药膳。
看着镜子里年龄尚轻的张玄清,李逸若有所思。
只是看相貌,这应该是张玄清刚进京的那几年。
而他这次附身,想必就是要掌握张玄清的这手药膳功夫了。
虽然他也会做几道药膳汤,但和张玄清这种专业药膳厨师还是没法比的。
放下铜镜,他将房间收拾了一通,把随身物品也整理了一遍。
张玄清家底颇丰,箱子里压着上千两的银票,还有几十两碎散银子。
但翻箱倒柜找了一圈,李逸却没找到度牒。
低头看着身上的道袍,李逸不免有些疑惑。
没有度牒就意味着不是正式的道士,没有皈依。
那张玄清为什么穿着道袍?
而且他记得,平日里,张玄清也都是穿着便服进宫的,从来没有穿过道袍。
略一思索,他就换下了道袍,换上了一身便服,迈步走出了房门。
这些疑惑,他有的是时间解开。
既来之则安之,对于这样的经历,他早已经熟门熟路了。
迈步离开了院子,他就上了前门大街。
逛着熟悉的街道,他口中哼着:“同仁堂,开的本是老药铺,先生好比这个甩手自在王…”
主动出击,总比坐在房子里熬日子好些。
他打算去药铺里逛逛,熟悉熟悉药性。
……
时间一转眼就过去了二十年。
木碑空间中,李逸的身影浮现。
看着面前木碑上浮现的铭文,李逸静静等候着记忆疏离。
张玄清(雍正九年八月初八至嘉庆十一年五月十六)
男,赣省饶州府人,自小习道,因顺治十八年康熙登基后下至全国停发度牒,遂以俗家弟子身份入龙虎山习道,研习药理。
乾隆二十六年,受叔父张太虚举荐,入宫担任药膳御厨。
嘉庆十年,返龙虎山皈依,次年坐化。
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