现得那么夸张。
切开了【核桃酥】,确定了内部真的和节目里一样后,她赞叹了几句,就迫不及待的把【核桃酥】放进了口中。
入口先是外层酥皮仿佛饼干一般的酥脆口感,紧跟着,牙齿就碰到了内部略显坚硬的【琥珀桃仁】。
冷却的糖壳口感有点像水果糖,但只是虚有其表,因为太薄了,牙齿轻轻一压,就碎裂开来,让里面核桃仁的香气迸发了出来。
嚼着【核桃酥】,绵羊已经抑制不住满脸的笑意了。
尝到这一口,她就确定了,杨韶越她们不是演的,这个是真好吃啊!
看到她吃着【核桃酥】,赵金麦过来笑着提醒:“让逸哥给你回炉一下再吃吧!刚出炉热乎的时候是最好吃的,凉了味道差好多的。”
“啊?这还差?”
绵羊很惊讶:“这已经很好吃了啊!”
“热的更好吃!”
杨韶越也过来了,指着【蜜枣酥】示意:“这个是最好吃的,加热以后你尝尝就知道了。”
说着,她就冲李逸问:“这个怎么热?可以用微波炉吗?”
“不行,回锅炸吧!”
李逸摇了摇头,就来到了灶台前,架起了油锅,开火烧热,随后就夹了几个【蜜枣酥】过来,放进了油锅里。
【蜜枣酥】和【荷花酥】、【玉兰酥】一样,都是炸出来的。
回锅只需要炸一会儿,它就会像刚出锅一样了。
很快,【蜜枣酥】就回锅热好了,被李逸放在了绵羊端过来的盘子里。
绵羊是专业的美食UP主,她不光很有眼色的提前端来了盘子,还在盘子上垫了一层吸油纸,来吸去【蜜枣酥】上残留的油。
打量着盘中的【蜜枣酥】,绵羊惊叹不已。
和百花酥的做法一样,【蜜枣酥】的酥皮是竖纹,也同样纤薄无比,但却都被炸开了酥,形成了一道道竖痕。
这些竖痕贯穿了内部的馅心,枣泥和松子混合的甜香正从中飘散而出,勾得绵羊垂涎欲滴。
杨韶越说的果然没错,刚出炉的【蜜枣酥】,就连味道都不一般!这枣泥味儿太香了!
小心的拿起一颗放在掌心,她低头吹着气,不停的左手换右手,右手换左手的倒腾着降温。
好不容易等到温度略低,她就捏着【蜜枣酥】的左右两端,轻轻一掰。
外层的酥皮比纸厚不了多少,甚至比馄饨皮还要薄一些,她轻轻一掰就掰开了。
酥皮一破后,内层绵软的枣泥馅混着烤松子,就一起涌了出来,枣香扑鼻。
“哇!太香了!”
她忍不住赞叹。
“吃着更香!”
路过的赵金麦笑着说了句,冲她示意:“快尝尝!这个枣泥是艺菲姐亲手做的哦!”
绵羊笑着看了眼不远处灶台旁的刘艺菲,拿起一半【蜜枣酥】就放入了口中。
下一刻,她就被浓郁的枣泥香征服了。
“我的天!”
她捂着嘴巴,有些激动:“这个太好吃了!天呐!我要哭了!”
“是吧?”
赵金麦很得意:“逸哥出品,味道当然差不了啦!”
绵羊闻言,赶忙跑到了李逸身旁,开口问:“逸哥,你收徒弟吗?”
李逸闻言,笑着看了她一眼:“干嘛?你想拜我为师啊?”
“嗯!”
绵羊激动点头:“这个点心太厉害了!我想学!”
“好说,那我教你怎么做就好了。”
李逸笑着,却没有再提收徒弟的事儿。
虽然他愿意教嘉宾甚至是观众做菜,但收徒这件事,他还是看得比较重的。
在古代,收徒和收养儿子差不多,和现在烹饪学校收学生完全不同,是真的要倾囊相授的。
而徒弟也是真的要把师傅当父亲来供养的,还要负责养老送终。
但在现代,这个标准已经不成立了。
所以,他宁愿通过平台,多教观众一些做菜的技巧。
至于收徒,那就看缘分了。
不过以现在的人心浮躁,想要收到一个真心诚意的好徒弟,比登天还难。
生个孩子自己培养还靠谱一点。
思索着,他下意识的看了眼一旁刘艺菲的腰线。
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