逸炸制自己制作的酥胚,杨韶越几人都激动的围到了锅边,期待的等着。
很快,在猪油的浸炸下,锅中的酥胚逐一绽放,化为了一朵朵盛开的【莲花酥】。
“哇!好漂亮!”
杨韶越几人惊呼连连,很是开心。
这是她们亲手制作出来的【荷花酥】,参与感满满。
她们甚至能认出哪个是自己做的。
“这个是我做的!它下面有点胖胖的,开的花好大呀!”
“那个是我做的!上面有个小啾啾,就是我捏的。”
“我的呢?啊!那个是我的!好漂亮!”
在她们叽叽喳喳的围观下,李逸将炸好的【荷花酥】都捞了出来,放在了一旁的盘子里。
下一刻,杨韶越她们就疯了。
“这是我的!哇!好好看!”
“我做的也好好看!”
“妈呀!要美哭我了!”
她们找到了各自做出的【荷花酥】,激动的拿出手机猛拍。
李逸从盘子里挑出了一朵最为精致的【荷花酥】,单独放在了一个小盘子里。
这是他用来教学制作的样品,手法最为标准,开出的酥花也最好看。
不过杨韶越她们并没有在意这朵【荷花酥】,只是对着自己做的酥花拍个不停。
虽然她们做的酥花没有李逸做的好看,但那是她们亲手做的,意义不同。
将小盘子端起,李逸回身把【荷花酥】送到了隔壁案台前默默取着枣核的刘艺菲面前。
“尝尝吧。”
李逸笑着把【荷花酥】递给了她。
“好好看!”
刘艺菲看到【荷花酥】,很是惊艳。
刚刚杨韶越她们在赞叹的时候,她本来也想去看看。
但她坐着轮椅不方便,所以还是没去凑热闹,而是在这边继续取枣核。
不过她并没有在意,因为她知道,李逸肯定会给她拿一份过来。
虽然说不清为什么,但她就是知道。
果然,她没等多久,李逸就给她拿来了一朵。
看到这朵【荷花酥】,她终于知道为什么杨韶越她们会那么惊讶了。
这朵用面粉制作的荷花几乎可以以假乱真了,在初看的时候,她差点以为这是一朵真花。
盛开的花瓣无比纤薄,微微卷曲的形态和湖中怒放的荷花如出一辙,粉润的花瓣中央,还有着一团像是莲蓬一般的莲蓉馅,看着就更像了。
打量着【荷花酥】,刘艺菲想伸手摸一下花瓣,但手指刚要触及,她就缩了手。
她怕把花瓣碰碎了。
“别吃了吧?”
她仰头看着李逸,语气中带着一丝央求:“这么好看的花,吃了就可惜了。”
“这有什么可惜的?”
李逸笑了:“想吃我再给你做不就好了?”
刘艺菲微微侧脸沉思了下,好像也是啊!
低头看着【荷花酥】,她犹豫了下,还是下定决心,伸出了手。
但她没有捏【荷花酥】的四周花瓣,而是按着花芯处花瓣较为密集的部位,把它推到了盘子边沿,用手掌接住了它。
将【荷花酥】托在掌心,她惊叹的打量着精致的酥花,再次回头看了眼李逸,问:“真的可以吃吗?”
见李逸笑着点了点头,她才放心的张口在【荷花酥】的边缘咬了一小口。
贝齿轻落,十几层酥松的花瓣顷刻间轻松断裂,落入了她的口中。
咔嚓!
刘艺菲眯起了眼睛。
酥皮花瓣极致的酥脆口感,是她从来没有尝到过的体验。
它的酥脆感有点像威化饼干和薯片的结合,但却比单层的威化饼干更薄,更松脆。
而且它的味道也很淡,没有威化饼干的甜,也没有薯片的咸,只有纯纯的面香。
“这个好好吃啊!”
刘艺菲笑得满脸幸福。
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