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上次杀羊,她也旁观了全过程。
但那次杀的都是半大的羊,一只才四十斤,得四只才赶得上这一只大猪。
她还真有些担心李逸会受伤。
然而,李逸却很淡定,眼见吴垒已经把盛了盐水的盆端过来了,他就将磨好的杀猪刀拿了起来,用大拇指肚试了试锋利度,随后就回头看了眼六人组。
不用他招呼,六人组就已经明白了他的意思,一起上前来把民猪按在了木架上。
但按着民猪,看着李逸磨刀霍霍,他们却都有些紧张,纷纷冲李逸询问:“你能行不?要不还是请人来杀吧?”
“杀猪就得一刀毙命,不然猪得跑,人还得走背字儿。”
面对他们的担心,李逸却笑了笑,没有解释,只是示意:“你们按住了就行,小垒,准备好。”
说着,他就挽起了袖子,握紧了杀猪刀,一手按住猪的下巴,用力将它向后扳直,露出了刚刚洗干净的咽喉部位。
随后,他看了眼后方吴垒手中盆的位置,调整了下角度,跟着就一刀捅进了民猪的咽喉。
刀锋深入,直接扎进了心脏,直没入柄。
李逸下刀飞快,拔刀更快。
他将刀抽出后,一股猪血就从刀口喷了出来,仿佛水管开裂一般,滋进了吴垒手中的大盆里。
“昂!”
民猪的嚎叫声这时候才从喉咙里迸了出来,四肢也开始挣扎了起来。
但它的嘴巴已经被铁丝捆住了,嚎叫声憋在了嘴里。
濒死关头,民猪终于迸发出了它所有的力道,在拼命挣扎。
可在一群大男人的压制下,它的挣扎也只能是徒劳。
它的身子和四肢在挣扎,但头却稳稳的保持着固定的姿态。
因为李逸的一只手按着它脖子后方的颈椎,拇指已经深深陷入了肉中。
在李逸的控制下,它的脑袋和脖子被死死的按在木架上,纹丝不动。
脖子下刀口中的鲜血,也稳定的喷着猪血,滋进了大盆中。
随着每一次挣扎,每一声嚎叫,刀口处喷出的鲜血压力都会增加许多,激得盆壁都发出了响声。
吴垒直面着这些鲜血,面色有些发白。
他耳中听着民猪的嚎叫渐渐被呛水的咕噜声淹没,看着刀口处喷出的鲜血和伴随着嚎叫喷出的血沫,陷入了深深的震撼。
这和他想象中的杀猪一样,但又不一样。
后方的刘艺菲已经看不下去了,转身背了过去。
吴垒手中端着血盆,却无从躲避,只能愣愣看着。
“小明哥,搅。”
李逸冲一旁同样一脸震撼的黄小明提醒。
黄小明愣了下,这才反应了过来,赶忙拿着筷子过来,搅动着盆中的猪血,避免它快速凝固。
按猪的东北六人组,对于这种场面,却已经见怪不怪了,还在饶有兴致的点评着李逸杀猪的技术。
“哎呀我去!真没看出来,人家这技术嘎嘎的啊!”
“这真是一刀毙命,干脆利索!”
“这要是放在以前,绝对饿不着,天天都得有猪尾巴吃。”
“看这放出来的血,正儿八经的童子撒尿,这是最好的杀猪匠才能放出来的血,这样血放得多,放得干净,宰出来的肉才不会腥。”
“太厉害了,我这个岁数的人都不怎么会杀猪了,人家就会,你看看?”
“没毛病,这真是本事,太帅了,纯爷们儿!”
在几人七嘴八舌的惊叹之下,猪血终于放干净了,民猪也停止了挣扎,一命呜呼。
李逸也松了手,拿过刀来,在猪后腿处切了个小口,用钢钎插了进去,一直插到了腹部。
和杀羊一样,接下来的步骤,就是要吹猪了。
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