少一份危险。
“卡尔,你是跟谁学的?”
“永远常有理!”
他们正聊着,皮皮虾和绿毛进来了。
“噢,奶牛喵来了!”
绿毛进门看见他就说。
“皮皮虾,这是奶牛喵,曼哈顿的动物一霸。”
皮皮虾招手和奶牛猫打招呼。
奶牛猫也向皮皮虾伸了伸猫爪。
“他现在已经到我家生活了,叫奶牛喵挺好!”
“你们今天怎么样?有收获吗?”
贾西贝问绿毛他们,法兰克进来。
“你们先别谈工作,先点菜,一会儿边吃边谈。”
“喵喵……”
外公,我是奶牛喵!
“啊!好帅的喵哇!”
“下午,卡尔打电话告诉我啦!”
“从今天开始你就是我们家的一员了,牛奶喵入贾宅,这顿饭由我请!”
“喵呜……”
外公,由我请!
已经说好了!
“不行,卡尔,你要分清楚……”
“谁是贾家的大小王?”
卡尔不再争谁请客了。
“外公,我也要入贾宅。”
“我还要吃炸蚕蛹!”
这是绿毛每次来必点的菜。
“好,炸蚕蛹!”
“你入贾宅,需要局长批准,因为你是外借来的。”
法兰克对绿毛说。
“外公,我是借调来的,你都知道!”
“肯定是卡尔告诉你的?我明天就跟局长去申请,入贾宅!”
绿毛很坚定,还使劲用鸟爪踩了一下坐椅。
“我今天给你们做两个新菜,你们先尝尝。”
第一个菜:腐皮肉卷。
法兰克说完就去厨房做菜去了。
服务员给他们上了一盘盐水煮花生,绿毛边吃盐水煮花生边汇报上了。
“我们找到了涂鸦大楼,外面已经什么都没有了,只剩下了白墙。”
“后来皮皮虾问了一个当地人,那个人告诉我们,地下水管道里有用油漆刷的涂鸦,可能还有一些喷绘。”
“皮皮虾给了这个人50刀,他领着我们下了地下水管道,还真找到了用油漆的涂鸦和喷绘的涂鸦。”
“皮皮虾把每种都用刀刮下来点,我们回来已经送警局检测了。”
“喵呜……”
你们看沒看见地下有血迹?
皮皮虾摇摇头,说:“地下管道太大了,七拐八拐的,很难知道他们是从什么地方进去的?涂鸦的地方很多,用炳稀的涂鸦,有的都被水冲下去了,油漆涂料的还有。”
皮皮虾正说着,法兰克的第一个新菜腐皮肉卷上来了。
做法是用肉馅。
将面粉加适量水调成稀面糊;
将豆腐皮铺在菜板上,撕去毛边,放入肉馅成粗条形,将豆腐皮由里向外卷起,边缘用稀面糊封口;
锅内放油,烧至七成热,将肉卷放入炸至熟透,捞出沥油,切好后装盘;
锅内留底油,放入葱段、姜末、酱油、糖,用小火烧至汤汁收浓,再加入香油后起锅,淋在腐皮肉卷上即可。
特点是:色泽金黄,皮酥肉鲜。
卡尔又吃上瘾了!
法兰克的第二个新菜是甜点:脆皮炸鲜奶,是最后上来的。
用料:纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒入锅中,搅拌均匀后,开小火加热。
加热的同时,要用用勺子不停搅拌,至牛奶糊浓稠的样子,关火。
取一个容器,铺上一层保鲜膜,再倒入牛奶糊。
容器最好是方形的,便于凝固后切成长条状。
放入冰箱冷藏1小时左右,至凝固成牛奶糕。
取鲜奶糕切成适合的小块
炸粉倒入碗中,分几次慢慢地加入清水,搅拌成糊状。(未完待续)
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