更加的清晰。
这些块茎,像圪塔一样,是表皮带红色的不规则物体,长相磕碜。
“带红色的吗?跟以前家里种的还是有点区别的。”掰下一个放在手里,细看两眼,林州轻声念叨道。
毕竟他小时候家里种的洋姜,都是那种偏白色或者是淡黄。
这种红色洋姜,倒是没见过。
这时候,洋姜的属性也显示出来。
【洋姜】
【品质:1】
【属性加成:脆嫩+1、爽口+1、清香+1、下饭+1】
【评价:新鲜出土的洋姜,建议腌制成菜,清爽可口,开胃下饭!】
“泡洋姜,这吃法还是经典!”
看着评价,林州动动嘴唇。
不得不说,确实又被勾起回忆,以前他们种的洋姜,通常都是泡着吃,洗干净,晒开水分,丢进泡菜坛子里泡上一段时间。
然后抓出来,当成泡菜,就着稀饭吃,那味道,着实赞!
一口咬下去,清脆爽口,再喝上一口稀饭,滋味很舒爽!
“出去让老妈泡两坛,回来差不多就能吃了!”
林州收起脑海中的遐想,将茎杆上的洋姜收进仓库里,跟着又是用锄头刨两下这块土附近,又是掏出三个鸭蛋大小的洋姜。
这东西,就像是花生土豆,单纯拔出来的话,多少会有一部分还留在泥土中,得仔细翻找,不然就会错过。
而且,因为长得多,范围生的开,你直接用锄头挖,还容易挖坏。
当然,那是常规作业,像林州现在,是不用担心这个问题,一键收获,就一步到位。
收完洋姜后,林州又是来到另一片区域。
这片区域里,种的是萝卜。
相比于刚才的洋姜,萝卜就没有那么麻烦,一个萝卜一个坑。
林州逮住萝卜头上的青叶,一拔就是一个圆滚滚的大白萝卜。
萝卜的底部,是一根长长的萝卜须,上面还沾着泥土。
这萝卜,倒是跟以前种的差不多,除去更白更大外没什么区别。
这种萝卜,并不是市场上卖的那种长白萝卜。
而这种椭圆体状的圆萝卜,一般是用来顿汤的。
像是排骨,筒子骨之类的。
不过要吃的话,要在它开花之前,开花后就不好吃了。
当然,林州种来,也不全是准备炖汤用。
因为这种白萝卜,也可以用来做泡菜。
其实他以前还不知道这种吃法,因为他们大多数时候都是用来顿汤吃。
做泡菜的萝卜,都是用的红心萝卜。
而林州知道用来做泡菜,还是以前读高中的时候在学校附近一家饭馆里吃饭,那家饭馆里用的泡菜就是白萝卜跑的。
味道上来说,清脆爽口,十分不错。
所以,他在种的时候,除了红萝卜,也就顺便种了点白萝卜。
另外,还有豇豆。
泡菜酸豇豆也是一绝!
林州侧目看去,不远处的农田上,一排排缠着支架的豇豆藤上,垂挂着一条条长长的嫩绿豇豆,单看色泽就知道品质极佳。
另外,目光放矮一点,还能看到,挨着的农田里,一株株辣椒根茎上已经成熟的红辣椒,点缀在绿色的辣椒叶间,形成一道靓丽的风景线。
长条状的辣椒,红彤彤的,看着就给人火热之感。
而这,也是泡菜中,必不可少的一物!
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