世面,初到这天祥酒楼,会为其富丽堂皇所惊,然后赞不绝口。
可让他没想到的是,在皇都乃至整个赵国都属于最顶级酒楼之一的天祥酒楼,杨旭对它的评价,居然只是“尚可”两字。
而尚可两字,大概也就是“一般”了。
对于杨旭此人,苏诚只是从秦王赵邦的口中听说过几次。
在秦王口中,杨旭不仅文采风流,才华横溢,而且于经商一道也颇有天赋,这让身为秦王府长史的苏诚,心中对素未谋面的杨旭有了几分好奇。
然而他刚才初见杨旭,心中却是有些失望的,一是因为杨旭太过年轻,其言行举止,亦不像是个饱学之士。
只是,他心中虽不以为然,但杨旭对秦王有救命恩情,又颇得秦王看重,他也不敢怠慢,表面上摆出了一副热情模样,给足了杨旭等人面子。
可杨旭的“尚可”两字,却让苏诚心中感到有些不爽,觉得杨旭年轻气盛,目空一切,以为在晋阳城那种边境小城开了家酒楼,便不把天下的酒楼放在眼里。
“听秦王说,杨先生在晋阳城开的杨家酒楼,生意红火得很?”
苏诚笑呵呵的问道。
杨旭腼腆一笑:“还好!”
苏诚脸上的笑容,顿时就是一滞。
天祥酒楼这等天下间有数的顶级酒楼,在杨旭口中只是“尚可”,而他评价自己的酒楼却是“还好”,这偏心偏得实在也太明显了。
“却不知杨先生那杨家酒楼,一月的纯利如何?”
苏诚又问道。
衡量一家酒楼生意好坏的,归根结底,还是要看纯利。
有些酒楼,表面看似生意红火,可因为各种开支太多,并不怎么赚钱,但食之无味,弃之可惜,只能勉强维持着。
而整个皇都,像这样的酒楼,其实并不在少数。
就拿这天祥酒楼来说,一个月刨除各项开支,纯利其实也就是三、四千两银子左右。
在皇都的所有酒楼当中,这已经算是很好的了。
秦王自晋阳城返回之后,对杨家酒楼的饭菜念念不忘,所以苏诚猜测杨家酒楼赚钱,应该是靠饭菜。
只是,据说那晋阳城最好的酒楼,其档次和规模也比不上皇都的中等酒楼,就算生意再好,又能赚到多少?
苏诚如此问,也是想借此打击一下杨旭,让他知道什么是天高地厚。
“一月纯利啊……这个我倒是没太在意过……画眉,上个月咱们纯利多少来着?”
杨旭侧头看向坐在杨菁身边的画眉。
晋阳城的杨家酒楼,几乎都是杨家寨的人在打理,杨旭出于对杨兴、画眉等人的信任,平时也没怎么查过帐目,也就是一个季度分红之时,才会和颜飞雪、杨兴坐到一起,随便翻看一下。
具体到每个月份的纯利是多少,说真的,杨旭还不如如颜飞雪清楚。
而作为杨旭身边的全职秘书,画眉除了负责酒楼采购事宜之外,还帮着杨兴管理账目,定期向杨旭汇报,所以对这上面的事情,她知道的一清二楚。
听到杨旭询问,画眉坐直了身子,略带着几分拘谨的答道:“先生,咱们上个月的纯利是六千两银子……”
“六千两?”
杨旭皱了皱眉,仔细回想了一下:“我记得上上个月的纯利,似乎就是六千两了啊!按照咱们酒楼营利的增长率,上个月不应该多一些吗?”
画眉无奈的道:“咱们酒楼虽然每日都是客满,但接待的客人始终只有那么多。要想收入继续增长,只有扩大酒楼……”
杨旭一拍大腿,立即做了决定:“这次回去后,就把酒楼左右的店铺都买下来,把酒楼规模扩大一倍!画眉,把这个记下来,回头让军师着手去办理。”
“好的先生。”
画眉点点头,从随身背着的一个小布包里拿出纸笔,认真的将杨旭的话记下来。
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