赏了香港一些主要的经典,然后又带着孙正才参观了唐朝唱片和唐朝电影两家公司,头一次出国的孙正才过后直呼长见识了。
第二天唐宫宴总经理李成木与孙正才就具体合作事宜展开了磋商,之所以说是磋商而非谈判,是因为从始至终孙正才都表现得非常友好,没有提出任何过分的要求,包括股权方面。因此整个磋商过程进行得很顺利,不到一小时,所有的事情就都谈妥了,并于当天下午签署了合同。
合同规定,唐宫宴餐饮有限公司和北京饭店联合组建‘谭家轩’餐饮有限公司,新公司隶属于唐宫宴餐饮有限公司,唐宫宴餐饮有限公司出资100%,占股75%,北京饭店以谭家菜技术入股,占股25%。
在合同的附件中还规定,谭家轩的菜谱需与北京饭店谭家厅保持一致,也就是说,北京饭店谭家厅如果研究出了新菜,须得无偿传授给谭家轩,反之如果是谭家轩研究出了新菜亦然。
签完合同后,孙正才没有在香港多留,第三天下午在顾辰的挽留下,乘飞机返回北京了,待谭家轩一切准备妥当,他会和现今谭家菜的传人之一王炳和再来香港,到时王炳和将常驻香港。
餐厅的位置其实顾辰早就和李成木考察好了,就位于尖沙咀离半岛酒店不远的一条街区,并请香港最著名的装修公司进行装修,在设计图纸时,顾辰除了提出高档和中国特色这两个核心元素外,在设计的一些具体细节上也提出了很多自己的观点,他的目标只有一个,要把谭家轩打造成香港最高级的饮食品牌之一,并在将来走出香港,成为享誉世界的中餐顶级品牌。
李成木虽然没有吃过谭家菜,无法体会到顾辰信心的来源,但他知道想打造一个高级中餐品牌需要什么,不仅亲自招募很培训服务员,要求服务员在面对客人时必须要保持微笑,还要有足够的耐心。就连在餐具的选择上他都是亲力亲为,每一件餐具都力求突出顾辰提出的高档和中国特色这两个核心元素。
眼见一切都在有条不紊的进行着,顾辰心中对李成木的办事能力大是满意。
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